Hauer Bäckerei & Cafe GmbH

Allgemeine Informationen

Seit über 400 Jahren lebt die Bäckereitradition bereits an diesem Standort in St. Martin. Anfang Jänner 2010 haben wir, die Familie Hauer, die Bäckerei und das Café von der Familie Löschenbrand übernommen.

Neben den traditionellen Brot- und Gebäcksorten bieten wir auch mehrere 100%ige Dinkelbrote und Gebäcke an. Wir verwenden nur die besten Rohstoffe, welche – wenn möglich – von regionalen Produzenten und Lieferanten bezogen werden. Wir sind stets bemüht, qualitativ hochwertige Backwaren zu erzeugen: Deshalb werden unsere Brote aus reinem Natursauerteig hergestellt.

In unserer Konditorei erhalten Sie neben traditionellen Torten, wie etwa Schwarzwälder-, Sacher- oder Topfentorte, auch spezielle Torten für jeden Anlass (Hochzeit, Taufe, Firmung, Erstkommunion usw.).
Fahrverkauf
Unsere drei Fahrverkaufmitarbeiter sind an sechs Tage in der Woche in 12 Gemeinden für Sie unterwegs: Wir liefern Ihnen ofenfrisches Brot und Gebäck direkt zu Ihnen nach Hause. Unser Fahrverkauf beliefert die Orte Antiesenhofen, Reichersberg, Ort im Innkreis, St. Martin, Senftenbach, Utzenaich, Aurolzmünster, Ried im Innkreis, Neuhofen, Tumeltsham, Eitzing, Mehrnbach, Wippenham.
In unserer Caféstube bieten wir: Kaffee u. Tortenspezialitäten, Frühstück, hausgemachte Torten und Mehlspeisen, Feingebäck, Eisspezialitäten sowie einen Raucher/Nichtraucherbereich.
Das sind unsere Spezialitäten, nach traditionellen, über Generationen weitergegebenen Rezepten gebacken:

Unsere Roggenmischbrote: Hausbrot, Hubertusbrot, Fränkisches Landbrot, Bauernwecken, Bauernlaib und Schweizerbrot.
Unsere Vollkornbrote: Roggenigelbrot, Steirisches Kürbiskernbrot, Berndbrot, Zwiebelbrot, Melonenkernbrot und das Antenne1 Brot (Bio).
Unsere Dinkelprodukte (aus 100 % Dinkelmehl): D-Joghurtbrot, D-Malzbrot, D-Vollkornbrot, D-Paarl, D-Knöpfe, D-Weckerl, D-Sonnen, D-Kipferl, D-Briochezopf und D-Cracker (Dauerbackware). Unsere Dinkelcracker zum Knabbern verschicken wir auch gerne per Post!