Kräuteralm Klaffer

Allgemeine Informationen

Mitten im Böhmerwald, weit ab von stark befahrenen Straßen in rund 800 m Seehöhe befindet sich die Kräuteralm. Naturbelassene Kräuterwiesen und mächtige Granitsteine machen diese Alm in Klaffer am Hochficht (Oberösterreich) zu einem Naturjuwel.

Unsere Philosophie: Unser Leben und Schaffen ist geprägt vom sorgsamen Umgang mit der Natur. Wir bekennen uns zu alten Traditionen, schätzen historische Werte und haben Freude an der landwirtschaftlichen Arbeit. Wir verzichten bewusst auf jede Art von Luxus, wollen so einfach und bescheiden wie möglich leben und so dem Stress unserer Zeit entfliehen. Unser Motto lautet daher: „Bewusst 2 Schritte zurück!“

Unsere tägliche Arbeit: Wir beschäftigen uns mit dem Anbau von Kräutern und alten Gemüsesorten. Alle unsere Rohstoffe werden von Hand geerntet, frisch verarbeitet oder behutsam getrocknet und nach alten traditionellen Rezepturen veredelt. Unser beliebtes „Böhmerwaldkistl“ – gefüllt mit diesen Köstlichkeiten - ist der Beweis dafür.