Weingut Trummer

Allgemeine Informationen

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WEINGUT

Matthias Trummer, geboren 1983, feierte mit seinem Jahrgang 2006 ein Aufsehen erregendes Debüt in der österreichischen Weinszene. Die Konsequenz, mit der er seine Philosophie des Weinbaus seit jeher verfolgte, beeindruckte Weinfreunde und Fachleute.

Der Betrieb der Familie Trummer bewirtschaftet nur 4,5 Hektar, diese allerdings in ausgewählten Lagen. Die Qualität der Lagen und das – für steirische Verhältnisse ungewöhnliche – pannonische Klima der Südoststeiermark sind Grundlage für den unverwechselbaren Charakter der Trummer-Weine aus dem kleinen Ort Pessaberg.

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BUSCHENSCHANK

Im Buschenschank kredenzen wir Ihnen all unsere Weine sowie feine kalte Köstlichkeiten des Hauses. Von der Bretteljause bis zu den Hauskrapfen. Vom feinen Sulz bis zum köstlichen Käse.

Die gediegene Atmosphäre des Buschenschankes bietet zudem beste Voraussetzungen für Geburtstagsfeiern. Seit Anfang des Jahres haben wir unser Speisenangebot um eine Besonderheit erweitert: Das Turopolje Schwein war noch vor 100 Jahren in unserer Region weit verbreitet. Heute ist es eine gefragte Rarität. Bei uns lebt es artgerecht im Freilandgehege und liefert aromatisch-saftiges, aber dennoch mageres Fleisch.
Wir produzieren selber 2 Sorten Speck, Würste und Aufstrich.

Öffnungszeiten:
Donnerstag, Freitag 15 - 23 Uhr
Samstag, Sonntag, Feiertag 14 - 23 Uhr

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Weingut Trummer
Pessaberg 26
8422 St. Nikolai/Draßling
T +43-(0)3184/24 26
F +43-(0)3184/406 12